La cucina svedese continua a riscuotere grande successo sulla scena gastronomica internazionale. La Svezia si è aggiudicata il bronzo al Bocuse d’ Or Europe 2016, assegnato l’11 maggio scorso a Budapest allo chef Alexander Sjögren (l’oro è andato all’Ungheria e l’argento alla Norvegia) e parteciperà dunque alla finale mondiale del concorso che si terrà a Lione a gennaio 2017. L’aiuto cuoco di Sjögren, Hampus Risberg, ha inoltre ricevuto il premio come “Miglior Aiuto Cuoco”. Sjögren ha per tanti anni lavorato per il rinomato chef Anders Vendel in Scania, nella Svezia meridionale. La Svezia ha vinto Bocuse d’ Or Europe nel 2014 ed è arrivata terza al Bocuse d’Or a Lione nel 2015.
