Mangiare canapa fa bene alla salute ed è un ingrediente eccellente per piatti dolci e salati, e non è uno scherzo di carnevale! I suoi semi, infatti, sono ricchissimi di Omega 3 e Omega 6, elementi utili al benessere del sistema cardiocircolatorio, ma anche di proteine, vitamine, carboidrati, sali minerali e fibre; hanno, inoltre, un ridotto apporto di grassi e zuccheri: provare per credere! Dal 19 al 21 febbraio 2016, a Roma, presso il Pala Cavicchi, in Via Ranuccio Bianchi Bandinelli, 130, si terrà la seconda edizione di Canapa Mundi, la Fiera Internazionale della Canapa organizzata dall’Associazione Culturale Tuanis.
Prenderanno parte alla manifestazione circa 100 tra aziende, operatori e associazioni da tutto il mondo, con 3 stand gastronomici dedicati alla canapa: uno 100% vegan, uno 100% gluten free e uno 100% a base canapa, tutti con birra alla spina alla canapa. Al ristorante sarà possibile apprezzare anche menu vegan e a base di canapa. In questa seconda edizione, che vede uno spazio espositivo quadruplicato (8.000 mq), quasi 2000 mq saranno dedicati alla canapa alimentare.
Aspettando l’inizio della manifestazione, canapAroma, azienda produttrice di alimenti dolci e salati a base di canapa biologica, suggerisce un menu “canaposo”, adatto anche ai bambini e ideale per un banchetto di carnevale sfizioso e decisamente diverso dal solito.
Il menu si apre con un primo piatto a base di pasta fresca all’uovo con zucchine, pomodori pachino e pancetta croccante, e prosegue con hamburger di ceci serviti con croccanti verdure fritte pastellate, per concludersi in dolcezza con i morbidi, i biscotti di canapAroma, ideali come fine pasto o per una pausa golosa.
Canapa Mundi www.canapamundi.com
Quando: 19 – 21 febbraio 2016
Dove: PalaCavicchi, Via Ranuccio Bianchi Bandinelli, 130, 00178 Roma
Come arrivare: http://canapamundi.com/come-raggiungerci/
Biglietti: intero € 8,00, ridotto € 5,00(over 65 e accompagnatori di disabili), abbonamento 3 giorni intero € 15,00. Ingresso gratuito per persone disabili e bambini fino a 12 anni
Orari: Venerdì 19 Febbraio 2016: dalle 11.00 alle 20.00
Sabato 20 Febbraio 2016: dalle 11.00 alle 20.00
Domenica 21 Febbraio 2016: dalle 11.00 alle 19.00
Recapiti: info@canapamundi.com; 0688809957
